隔油池作用是利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，隔油池作用由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外，进行后续处理，以去除乳化油及其他污染物。
隔油池作用主要是由污水流入口、杂物箱、隔板、箱板、盖板、流出口等结构组成，分为截留分离区和净化排水区两大功能区。隔油池作用截留分离区主要是将含油污水中的固体杂物，如菜渣等等截留除去，利用重力分离法将油、污泥和水逐步分离，净化排水区则将处理后的水进一步沉淀分离，后经过排水口排出，从而实现对含油污水的高度净化。
隔油池作用
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